レシピブログ
今日のメニュー蕗味噌(ふきみそ)おにぎりさつま芋の甘辛煮焼茄子とトマトのチーズミートパスタ牛乳ラー油鍋スープ(スープポットのみ) ふきのとうの季節になりましたね。市川三郷町(山梨県)の山奥の直売所まで行ってgetしてきました(笑) 蕗味噌レシピ 蕗(フキ)のとう をさっと熱湯につけアクをとる。しらすと細かく切った蕗を胡麻油で炒め、 醤油・味噌・みりん・砂糖・かつおだし顆粒で まぜまぜ煮詰めて、......
蕗の下処理(覚え書き)
蕗とえんどうのツナサラ...
筍と蕗の照り焼きチキン...
大根とフキの伽羅蕗
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大切な方への贈り物に。たわら屋の特撰ローストビー...
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