つぼ汁　タニシを食べるのは山梨県だけ?? 居酒屋弁当レシピあり

22

おいしそう！

つぼ汁先日、つぼの写真を掲載したところ、?????のコメントが多く不思議に思い調べてみると、どうやらつぼは山梨でしか食べられてないみたいでとてもびっくり。。。去年、秘密のケンミン SHOW でも放送されていたようです。山梨県人はつぼと呼びますが、正式名はタニシ水田の中に生息。稲刈りが終わった田んぼの中から収穫します。乾いた田んぼの土につぼ(タニシ)の潜った小さな穴が空いているので、専用に細長......