材料4つ！蒸してもむだけ本格発酵調味料【自家製豆板醤】の作り方レシピあり

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おいしそう！

梅雨に入る前後は、そら豆の季節ですね。青梅の出回る季節と同じく、そら豆も1年の内、今だけしか野菜売り場には並びません。そのまま食べても美味しいけど、今回はそら豆を使って自家製豆板醤を作ってみました！そら豆と麹を合わせると豆板醤ができます。作り方もすごく簡単。そら豆を蒸して材料を全部入れて、 […]...