レシピブログ
自分で作るパスタの中で、キングオブパスタと言えるのがこれ、通称「ベートマ」。 この「ベートマ」は、トマトはあまり煮込まずあっさりと仕上げるのに深いコクがあって、しかも普段使いの食材で手早くササッと作れてしまう。本当に美味しいので、自分用のランチでもいいし、お客さんにも喜ばれます。 ポイントは、ソースをあまり煮込まずさっぱりと仕上げること、そしてソースがよく絡むようにフェデリーニを使うこと。最......
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