ピエモンテの郷土料理！仔牛のツナソースレシピあり

レシピブログに参加中♪ 今日は郷土色の強い『仔牛のツナソース/ヴィテッロトンナート』をご紹介します。しっとりと火入れした仔牛肉に日本でもお馴染みのツナマヨを合わせて食べる料理です。肉にツナマヨつけるの？と思うかもしれま […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん