ローマ野菜プンタレッラとアンチョビのサラダの作り方！レシピあり

レシピブログに参加中♪ プンタレッラとは？プンタレッラとはイタリア原産で、主にローマを代表する野菜。旬になるとトラットリアのメニューに載り、地元のローマっ子に愛されています。食べ方は、プンタレッラを細長くカットし、アン […]...

イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なものも多いですが、是非チャレンジしてみて下さい。

シェフさん