型要らず、季節を楽しネクタリンのガレットレシピあり

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おいしそう！

今日は、型を使わないフランスのパイ”ガレット”を紹介します。ガレットは、フランスでは”平たい食べ物”を指していて、ブリュターニュ地方の卵、ハム、チーズを入れたそば粉のガレットはとても有名です。でも今回は旬のネクタリンをふんだんに使ったお菓子系のガレットを紹介することにしました。アメリカでは、只今、ストーンフルーツ（桃、アプリコット、チェリーなど種のあるフルーツ）が旬です。ファーマーズマーケットは......