梨酵母で焼いたパン達

梨酵母で焼いたパン達
  1. おいしそう！

梨 酵母 でオリーブとハムのパンを焼きました。 久しぶりの 酵母 。 元種はよく膨らんでいたのに、本捏ね後は膨らまず… 一次発酵も二次発酵もダメダメでした(:_;)   それでも焼くと少し膨らんで、食べられるくらいにはなった。 よかった〜(^^；)   別日にベーグルも。 この梨 酵母 はあまり膨らまないことがわかったので ドライイースト をひとつまみ入れて。   オリーブチーズと しらす チーズ......