バターナッツ(かぼちゃ)スクワッシュのリゾット

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おいしそう！

ブログのお友達が美味しそうなスクワッシュのクリームスープを作っていたのをみて久しぶりにイタリアン風にリゾット作りお米をから炒りしてスクワッシュは、オリーブオイルとバター、塩コショウで炒め白米を炒ったお鍋へイタリアの大家さんの息子達に教えてもらったレシピは、パルメジャーノ、ドライの白ワイン、お鍋に玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、チェリートマトを煮込んで使った野菜スープでくつく......