天然酵母で、もちっとぱりっとカンパーニュ作りますレシピあり

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おいしそう！

カンパーニュは、田舎パン！粉のおいしさを楽しめるシンプルなパンです。天然酵母をつかったカンパーニュは皮はパリッと中はしっとりもっちり。熟成した粉の香りは天然酵母ならでは。難しいカンパーニュも天然酵母を使えば初心者の方でもばりっとおいしいパンが作れます。天然酵母は、どんなの？粉をぱらぱら水に入れて溶かして使うのではと最近よく言われます。Ｅｓｐｏｉｒ３ｎの天然酵母は粉ではありません。フルーツや野......