夏の酵母は、変化の見極めが成功の秘訣

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おいしそう！

酵母が元気に活動する季節ですが夏に酵母を育てるには注意することがあることをみなさんは意識していますか？元気がいい！すごい！！っと酵母の変化をみて喜びもつかの間パンを焼いたら・・・パン生地がだれる、酸っぱい・・・なぜ？？？夏に気をつけなくていけないことのひとつに素材選び！自分にあった素材選び。そして育てる気温が大事です。 Espoir3nの酵母ってどう......