冬の自家製酵母パンは、酵母力が大事。

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おいしそう！

冬の酵母「スパイスラテ酵母」ご予約受付中です。冬の酵母は、素材選びが大切です。野菜、フルーツ、コーヒー、あらゆる食物から酵母を作ることができますが季節によって、向き不向きがあります。寒い冬でも元気に育てるには素材選びが大事なポイントになります。 2017年1月に開催します冬の酵母会は「スパイスラテ酵母」です。冬は、寒くてなかなか酵母が起きくくいつまでたってもできない・・・パンを......