レシピブログ
粉、酵母、塩、水シンプルな材料だからこそパンの極限の旨味を引き出すことができる。 自家製酵母基本パンレッスンは難しいハード系のパンも初心者の方から学んでいただけるパンレシピとなっています。 7月のタバチェールは加水を少し増やしたハード系の生地のこね方扱い方、成形、焼き上げまで学びます。なかなか家庭のオーブンで焼けない悩みがあるみなさま初めて焼くからわからないなど家庭のオーブンで焼くコツも学び......
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