レシピブログ
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2019年3月で一区切りさせていただきましてすべてのレッスンがリニューアルとなります。 自家製酵母の基本が学べるパンレッスンはドライフルーツの酵母を使ってパンをご紹介していましたが2019ねん4月よりEspoir3nオリジナルの「ホップ酵母」に変更となります。 より発酵が強く、失敗なく小麦の香りが引き立つ酵母となります。 自家製酵母は自分で酵母を育ててイーストと同じパンを膨らませる種を作......
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