湯種パンレッスン・若干名募集です

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おいしそう！

「湯種酵母パンレッスン」自家製酵母と湯種自家製酵母パンの食べ比べができるレッスンは３月だけです！自家製酵母と湯種のコラボ体験してみませんか？！湯種とは、簡単にいいますと小麦粉を熱湯でこねて、小麦粉の澱粉を糊化させたもの。自家製酵母を使うだけでもしっとりしますがさらに湯種をつかうことで1日、2日、3日でもしっとりもっちりした食感。老化が遅くて、おいしい状態が長く続きます。 ......