サワー種を使ったパンのおいしさを広げたい。

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おいしそう！

ブログを見てくださってありがとうございます。自家製酵母を担当しています Espoir3n大橋です。先週のイベントでサワー種を使ったパンを出させていただいたのですが、みなさん、サワー種がこんなにおいしいの❗️と驚かれた方もいらしたのですがおいしいですよ。サワー種は、ライ麦の粉に水を入れて育てていきます。ライ麦、水、ライ麦、水で毎日、育てます。もうひとつはライ麦に水、そ......