12月お料理レッスン、おせち料理、みなさまありがとうございました。

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おいしそう！

12月お料理レッスンは、おせち料理でした。王道の黒豆煮や伊達巻、煮しめ、松風焼き、なますをつくり、おもてなしに使っていただける鰆の揚げ物、かぶら蒸しなども作りました。みんなで花を形どった花びらなますを作成中華やかな1品です。みんな盛り付けが上手できれいな花を咲かせてました今年のお料理レッスンは、お野菜を取り入れつつバランスを意識したメニューとなりました。 ......