自家製酵母で米粉のマフィン・小麦なし、卵なし。失敗しないコツレシピあり

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おいしそう！

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n いつもありがとうございます。最近、食べたいけど食べれない小麦や卵の話を聞くことが増えて。レシピはあるけど失敗して焼けなかったりおいしく焼けなかったり。そんなお話を聞きましてなんとかレシピができないかと思いまして試作でつくってみました。本当は、パウンドケーキで焼こうと思ったのですが小さなマフィンカップケーキの型で焼くことにしまし......