肉みそぶっかけ冷やしうどんレシピあり

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おいしそう！

NHKきょうの料理の「ジャージャーうどん」を大いに参考にしました。(2010年8月号、p58) 元のレシピはバラ肉だったけど、脂身の少ない肩肉に変えてヘルシーに。1人分約620kcalです。具材を麺としっかり絡めてから食べるとおいしい。 ** 材料 ** うどん　2人分（半生タイプ300g）みょうが　1個かいわれ菜　1パック乾燥わかめ　大さじ2 豚肩肉　150g（薄切り）みそ大さじ1......