竜田揚げ！

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おいしそう！

ごく少量の油で… 火加減調節しながらカラッと揚げる一番おいしいところは… 鰹だもん、やっぱりその肉厚な身… ノーコレ付け汁（醤油＆おろした生姜＆鰹のエキス）と余った片栗粉を揚げたモノこのカツオ、刺身用なんですがね… 前の日の閉店ギリギリに行ったので半額＝３００円でお釣りがきましたで、タレやら衣やら！余らないように余らないようにと、頑張ったら… たった３個しか出来ませんでした（涙） ......