朝焼きエピ可レシピあり

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おいしそう！

昨日、残っていた元種使ってパンを仕込みました。今まで、バゲットにこだわって水が多めの生地でしたが… エピ作るのに、なんだか扱いにくいなぁと思って材料の分量をアレ増やしたり、コレ減らしたりしてみて出来たのが自家製ヨーグルト酵母から出来た元種６５ｇ（残りがコレしか無かったから）強力粉１００ｇ薄力粉１００ｇ水１００ｇ三温糖５ｇ塩５ｇゴムべらでよく混ぜて、軽くまとめてボールにお皿......