いろいろ見直してます・・まずは基本の丸パンと茶こし♪ レシピあり

●パン工房● 〈いろいろ見直してます・・基本の丸パンと茶こし♪〉以外に難しい、基本の丸い形のパン。捏ねが足りなかったり、発酵不足だったり、成形に癖があると、底が割れてしまいます。過発酵だと、表面が粗くなり、......

猫大好き、動物大好き、料理大好き、食べること、飲むこと大好きな主婦です。

misyaさん