割干大根のハリハリ漬けレシピあり

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おいしそう！

細い切り干し大根じゃなくて、歯ごたえのあるハリハリ漬けが好きなんです。太い切り干しってなかなか売ってないんですよね。見つけましたよ！うれしくて早速漬けてみました。割干大根というんですね・・・メモメモ！！どんな食感か楽しみです。小さくはさみで切って３０分ほど水に漬けてから人参と昆布の千切りと一緒に（大根は70ｇ入りです）つけ汁は醤油大2 みりん大2 酒大......