[アヒージョの具材に迷ったらこれ！]〜しらすとキノコのアヒージョ〜レシピあり

スペイン料理の代表格「アヒージョ」。にんにくとオリーブオイルがあれば、あとは具材を決めるだけ。無数にある具材の中で、一押しが、しらす＋キノコ。しらすより少し大きいですが、スペインでも、うなぎの稚魚「angulas( […]...

地中海料理のシェフとして16年。イスラエル、ギリシャ、トルコ、スペイン、イタリア、フランス、モロッコなど、地中海沿岸のあてになるレシピや、食べるダイエット方法について発信します。

ゆうきさん