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クロアチアの海岸地方で有名な料理「ブザラ」 特徴は、にんにくで炒めて、白ワインで蒸し煮こみすると言ったシンプルなもの。 本場では、手長エビやムール貝を惜しげも無く、ふんだんに使います。 今回は、スーパーでも手に入りやすい […]...
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プリプリの食感がたまら...
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