鱧皮かまぼこ☆ガッチリマンデー

鱧皮かまぼこ☆ガッチリマンデー
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    おいしそう！

にほんブログ村おはようございます〓今テレビのガッチリマンデーを見ていたらとっても食べたくなった蒲鉾〓ググってみたら見つけたのでちょっぴりご紹介〓鱧のうす～い皮から骨と身を外す技ビックリしました。この職人技後継者がおられないんですって。もし後継者が現れなかったら幻のかまぼこになるのかしら〓それはとってももったいないです。後継者、出来ればいいのに〓厚さ０．？ミリの皮から皮を破らずに外すなんてホントにす......

Sachi（いちご）さん

Sachi（いちご）さん

ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。 お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。 現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中！ 簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中！