カツオのたたきと大分県の麦焼酎「泰明」でうち飲みレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

最近カツオのたたきにはまっています！皮つきのお刺身用おカツオと買ってきて自家製カツオのたたきでうち飲みです。本当は、私の仕事もひと段落したので主人の日ごろの頑張り？を労って昼飲みしようと作りましたが、アラ残念。主人は午後から歯医者の予約が入っていたので夜におあずけになりました(笑)お酒は、大分県豊後大野にある藤居醸造合資会社の「泰明」この前、娘家族が来てくれた時のお土産です。大分県と言えば芋焼酎の......

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: Sachi（いちご）さん

ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中！簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中！