ローストビーフレシピあり

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おいしそう！

今日のクリスマスメニューは『ローストビーフ』です。牛の塊肉をオーブンなどで蒸し焼きにしたイギリス料理の代表ですね。表面はよく焼き、中は赤みを残して焼き上げ、グレイビーソースで食べるのが一般的でしょうか。フライパンで手軽に作れちゃったりしますが、今日はちゃんとオーブンで焼いてみましょう。材料牛の塊肉８００g 塩小さじ２弱胡椒小さじ１/２......