机の上のパセリレシピあり

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おいしそう！

机の上で生い茂るパセリの葉を眺めながら、うっとり。やっぱり、夏のパセリは元気がいい。香りもいいし、色もピカピカしてみえる。パセリのおいしさを存分に楽しむには、ペストが一番！パスタはもちろん、スープに入れたり、ピザのソースにしたり、お肉や魚にあわせたり。ペストと言えばバジルを使うのが多いけれど、パセリのペストもなかなかのお味。すっきりとした夏の味がする。それに、緑の葉っぱを凝縮して......