* 簡単♥ブルーベリーのチーズケーキ♪

* 簡単♥ブルーベリーのチーズケーキ♪
  1. 10
    おいしそう!

料理紹介

ブルーベリーのコンポートを使った、ベリーたっぷりのチーズケーキです♪

★材料

  • クリームチーズ

    200g

  • ブルーベリーのコンポート

    150g

  • ヨーグルト

    100g

  • 生クリーム

    50g

  • カシスリキュール

    大さじ1

  • レモン汁・グラニュー糖

    お好みで♪

  • ゼラチン

    8g

  • 大さじ4

  • ◎ 底

  • グラハムクラッカー

    65g

  • 溶かしバター

    30g

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    シートを敷いたケーキの型に、砕いたクラッカーと溶かしバターを混ぜて、底に敷き詰め上から押します。

  2. 2.

    フードプロセッサーにブルーベリーのコンポート・クリームチーズ・ヨーグルト・生クリーム・リキュールを入れ攪拌します。

  3. 3.

    ゼラチンを水に浸しふやかし、レンジで煮溶かし粗熱をとります。
    (2)を大さじ2杯加え混ぜ、(2)に戻し攪拌します。

  4. 4.

    ケーキの型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

★ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーで攪拌しゼラチンで冷やし固めるだけです。

Aliceさん

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* コッタパートナー  * おうちごはんVIPインフルエンサー * おうちごはんサポーターズ * おうちカフェ公認アンバサダー * ぺこりアンバサダー 他 宜しくお願い致します。( *´艸`)