* 簡単♥ブルーベリーのチーズケーキ♪

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おいしそう！

料理紹介

ブルーベリーのコンポートを使った、ベリーたっぷりのチーズケーキです♪

★材料

クリームチーズ
200ｇ
ブルーベリーのコンポート
150ｇ
ヨーグルト
100ｇ
生クリーム
50ｇ
カシスリキュール
大さじ1
レモン汁・グラニュー糖
お好みで♪
ゼラチン
8ｇ
水
大さじ4
◎　底
◎
グラハムクラッカー
65ｇ
溶かしバター
30ｇ

★作り方
(5～15分)

1.
シートを敷いたケーキの型に、砕いたクラッカーと溶かしバターを混ぜて、底に敷き詰め上から押します。
2.
フードプロセッサーにブルーベリーのコンポート・クリームチーズ・ヨーグルト・生クリーム・リキュールを入れ攪拌します。
3.
ゼラチンを水に浸しふやかし、レンジで煮溶かし粗熱をとります。
（2）を大さじ２杯加え混ぜ、（2）に戻し攪拌します。
4.
ケーキの型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

★ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーで攪拌しゼラチンで冷やし固めるだけです。

: Aliceさん

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