山菜保存食：：くるみ入りウド味噌：：無駄なく使いきる！

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おいしそう！

おはようございます～！昨日はちょっと寒かったです～札幌。娘たちの鼻水も治ってきたかな～？？と思いきやまたなんかぶり返してる感がある。よよよ～。さて！昨日に続き、うどです。残った葉と皮で、「ウド味噌」作りました－！きんぴらとかでもいいかなー♪と思ったのですが、なんせ夫はウド持ってきてその次の日から１週間出張に旅立ってしまったのできんぴらだと私一人で延々・・・ ...