芋もち♪甘辛ダレ♪

芋もち♪甘辛ダレ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

じゃがいもの季節になると我が家に登場する、簡単！スイーツ☆甘辛ダレが絡みモチモチで美味しいですよぉ♪

★材料

  • じゃがいも

    中2個（250ｇ）

  • 片栗粉

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●しょう油

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは火が通りやすいようにカットし、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで約5～7分間加熱する。

  2. 2.

    熱々のうちに、じゃがいもを潰し、片栗粉を加えて擦りこぎ棒でタネがまとまるまで練る。

  3. 3.

    2を8等分にし、団子状に丸めてから平らに形成する。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面に焼き色がついたら火を止め、●で作った甘辛ダレを入れて絡めたら出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

1で、じゃがいもは水にさっと潜らせてから加熱しましょう！
4で、少し焦げ目を付けた方が甘辛ダレが染みて美味しいですよぉ♪
タレが多めがお好みの場合は『甘辛ダレ』を倍量で作って下さいねぇ！

bvividさん

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