キャロブの食パンレシピあり

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おいしそう！

『ミアズブレッドのおいしいパン』を参考に久々にドライイーストを使って“キャロブの食パン”を作った。キャロブとは、「いなご豆」のこと。カカオに良く似ていて、それよりも栄養価が高い。今回は、オーガニックのシチリア産、パウダー状を使って。こねの段階から、甘くキャロブの良い香りがして食欲をそそる。カカオにも似たこの香り、本当に大好き。型は「cuoca・・・ ...

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: EAT MORE HAPPINESSさん

ファッション誌の編集、セレクトショップのプレスを経て、クリエイティブディレクターの主人と結婚。現在は東京都在中の2児の母。「食」や「健康」に敏感で、マクロビオティックを学び、ヨガのインストラクーでもある。キーワードは「concord & mariage（運命的な出会いは心をひとつにする）」。 life is happy&delicious!!