濃厚な甘辛カレーをカレー粉で再現 大阪「インディアンカレー」 レシピ69

濃厚な甘辛カレーをカレー粉で再現 大阪「インディアンカレー」 レシピ69
  1. おいしそう!

大阪発祥のクセになる甘辛な濃厚カレー「インディアンカレー」を家庭で再現できるレシピです。一口食べると優しい甘さが広がり、後からしっかりとした辛さがやってきます。味わいの秘密はたっぷりのフルーツとスパイスで仕上げること、関西風の本格カレーにぜひ名物の生卵を落として召し上がれ。 1ランクアップのコツ ・フルーツペーストとマーマレードをベースに、 たっぷりの「カレー粉」「黒こしょう」「赤唐辛子」を加える......

koheiさん

koheiさん

小学校と保育園の二人の子供がいる4人家庭、都内勤務のサラリーマンです。 平日はできませんが週末の料理をもっぱら担当して、料理の他に子供が喜ぶお菓子やスイーツを作ったり、お酒も大好きなので、なるべくお得にうちでのお酒を楽しめるように工夫をしています。