昨夜は野菜のトマト煮など～ レシピあり

昨夜は野菜のトマト煮など～
  1. おいしそう！

昨日は、体操のない火曜日。減量中の長男以外で晩御飯。昨夜のメニューは、鶏のパリパリソテー、野菜のトマト煮、オムレツ、サラダ、野菜スープでした。なす、ズッキーニ、ニンジン、玉ねぎ、エリンギ、パプリカなどをすべて細かく刻み、オリーブオイルで炒めます。トマト缶、コンソメ、白ワイン、塩コショウを加えて、じっくり煮込めば完成～。野菜の甘みがたっぷりで美味しい！鶏と一緒に食べても、オムレツに乗せても、そのま......

４兄弟ママさん

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大阪市内に在住の４兄弟（21歳、20歳、17歳、11歳）のママです。食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。