昨夜は夏野菜カレーなど～レシピあり

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おいしそう！

昨日も体操に送って帰ってから慌てて晩御飯。昨夜のメニューは、夏野菜キーマカレー、大根サラダ。茄子、オクラ、玉ねぎ、エリンギ、人参、パプリカ、コーン、インゲン、ニンニク、しょうがをすべてみじん切りにして炒めます。ひき肉を加え色が変わったら、トマトも加えて炒めます。カレールーとカレー粉、ウスターソース、はちみつを加えて煮て、水気がなくなったら出来上がり！半分以上が野菜のヘルシーさ。ニンニクとしょうがが...