美味中華！空芯菜炒めと蒸し春巻き（腸粉（ちょうふん））レシピあり

ひさびさの中華料理、２品を紹介します。さて、まずは最近スーパーでも見かけるようになった空芯菜の炒め物。空芯菜とは、別名、エンサイ（蓊菜）、アサガオナ（朝顔菜）。沖縄では「ウンチェー」（蕹菜）、「ウンチェーバー」（蕹菜葉）と呼ばれています。東南アジアでは、......

東京都目黒区に住む新婚夫婦のブログです。料理好きな旦那様のこだわり作品を載せています。

あつさん