【レシピ】切り干し大根のソムタムレシピあり

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おいしそう！

今月のランチプレートから、ソムタムのレシピをご紹介。ソムタムとは、タイのパパイヤサラダ。ソムは酸っぱい、タムはたたくという意味です。タイでは、クロックという臼を使って具材と調味料をたたきながら和えます。ボウル、すりばちなどで代用できますが、たたくかわりに、具材を細かく切って和えるだけでも美味しいです。材料切り干し大根人参（千切り）トマト（食べやすい大きさに）にんにく ......