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ビビンバなどの韓国料理に欠かせない「肉そぼろ」をご紹介します ●材料(つくりやすい分量) ・挽肉:500g ・みじん切り玉ねぎ:1個分 ・みじん切りにんにく:2~3片分 ・しょうゆ:50cc ・酒:25cc ・みりん:25cc ・砂糖:大さじ1/2 ・ブラックペッパー:少々(5ふり程度) ・サラダ油:適量 ●つくり方 (1):フライパンを熱しサラダ油をしき、にんにくを中火で焦がさないように炒......
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