レシピブログ
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こんにちは アイラブ東アジア、武田です。 中国のお話。 料理、基本的に全部美味しかったです。 味付けを聞いてみたら(しゃべれないけど、頑張りました) 『ホァジャオと醤油だけだよ』とのこと。 ・・・ほあじゃお? ああ 花椒 最近テレビでも出ることのある、アレですね。 でも何かおかしいと思い、突っ込んで聞くと、 『醤油が味がある』って。 確かに、日本のしょうゆと違って、甘味と旨みがありました。 って......
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