スコヴィル値

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おいしそう！

こんにちは、大宮店の住永ですタイトルにもあるスコヴィル値、皆さんご存じでしょうか？実は辛さを表す単位なのです私がこの言葉を知ったのは約10年前ホットソースの存在を知るのと同時期だったと思いますホットソースとはとにかく辛いソース代表格とされる【ザ・ソース】はなんと 710万スコヴィルいやー、しかし基準がわかりませんよね砂糖水で710万倍に薄めてやっと辛さを感じなくなるレベル......