アンチョビオリーブポテト

★パーティーでも喜ばれる、簡単ボリューム系おつまみの決定版★人数の多めのおうちパーティーをするときに、頭を悩ますのはボリュームの問題。細かくて見栄えの良い、手の込んだお皿も出したいけれど、それに手間をかけると、皿数が足りないし、おなかも満足しなさそう..........

裏原宿のツタの這う古びたマンションの一室で、隠れた飲み屋を始め、宵々、鍋を振りながら、Tokyo Soul Foodの探求に勤める。現在はフードコーディネーターとして主に国産のワインに傾倒し、定期的にワイナリーを巡る日々。

ユッキーさん