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うどは3月頃が旬の山菜です。うどは、山菜の中でもアクが少なく、爽やかな香りとシャキシャキとした食感が楽しめるのが特徴です。 うどは、光にあたると固くなるので、保管する場合は新聞紙に包んで冷暗所に保管し ... The post 春の山菜料理レシピ2品 | うどのゆず酢みそ和え | うどの皮と穂先のきんぴら first appeared on ゆきの家飲み料理 .Copyright © 2022 ......
うどの塩麹あえ
山うどのツナサラダ
葉うどと椎茸味噌
うどと鯖の味噌煮
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