ほうれん草のごまあえ レシピあり

ほうれん草のごまあえ
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    おいしそう！

ほうれん草のごまあえの作り方。 ①茎の底に十字の切り込みを入れ、お湯を沸かす。 ②50℃のお湯がわいたら、茎から洗い、葉の部分も同じお湯で振り洗いする。 ③茎の半分のところで２つに切り、水がついた状態でフライパンへ。お砂糖をひとつまみ入れて強火にかけ、蓋をする。 ④沸騰したら、ほうれん草を混ぜて弱火にする。全体が柔らかくなったら火を止める。 ⑤すぐに冷水に放ち、アクを取る。 ⑥水気を優しくしぼっ......

ありちゃんママさん

ありちゃんママさん

はじめまして。小学生2人の母です。 野菜コーディネーターとして、ベジブロス、50度洗いを実践。最近は重ね煮にもハマっています。 子どもたちが将来「お母さんのあのお料理を作ってみたい！」と思ったとき、このブログを見ればいつでも作れる。そんなページにしようと考えています。 どうぞよろしくお願いいたします。