♪杏ジャム作りましたレシピあり

1

おいしそう！

杏を頂いたのでジャムを作ってみました杏の実、初めて見ました。梅のような実なんです作り方は杏の実をきれいに洗って水気を拭き取ります。包丁で半分に切り、種を取ります。グラニュー糖をまぶし、しばらくおいておきます。そうすると、水分が出てきます。その汁ごと鍋（ホーローかステンレス）に入れて弱火で時々混ぜながら、しばらく煮ます。灰汁は取り除きます。少しトロミが出てきたら火を止めます......