里芋で作るイタリア風コロッケ クロケット・ディ・コロカジア・・・と うちのツリー レシピあり

里芋で作るイタリア風コロッケ クロケット・ディ・コロカジア・・・と うちのツリー
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    おいしそう!

イタリアにも コロッケがあります クロケット・デイ・パターテ・・・・クロケットが コロッケのこと パターテは ジャガイモ・・・・ つまり ジャガイモコロッケのことです ピッツェリアのアンティパストとか お惣菜屋さんにも おいています 今日はこのイタリア風コロッケを ジャガイモではなく 里芋 イタリア語ではコロカジア(colocasia)で 作ります~(*^o^*) 茹でて マッシュした里芋に ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。