クリスマスの夜は　トルテッリーニ・イン・ブロード　とヴァチカンのツリーレシピあり

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おいしそう！

イタリアのクリスマスなど家族が集まる特別な日に作ることが多いトルテッリーニ３～４㎝角に切ったパスタ生地に肉やハムを詰めた詰め物パスタですお肉は豚肉仔牛肉生ハムモルタデッラ・・・・・トマトソースやクリームソースで和えたりもしますが今日はブロードに浮かべて食べるスープパスタですスープは鶏肉と牛肉で出汁を取りますちょっと手間がかかりますがブロー......