クチーナ・ポーヴェラ　庶民料理の　ピーチ・コン・ブリチョーレレシピあり

6

おいしそう！

クチーナ・ポーヴェラ直訳すると貧乏人の料理庶民料理のことです・・・・贅沢なものはなにも使っていないけどおいしい・・・それがクチーナ・ポーヴェラですピーチ・コン・ブリチョーレ（Pici con le briciole)・・・ピーチは小麦粉と水とオリーブオイルで作るトスカーナ地方の太くてもちもちしたうどんのようなパスタですブリチョーレはパンくず・・・そうお......