春キャベツとフレッシュサーモン ゴルゴンゾーラのリングイーネ フィンネル風味 レシピあり

春キャベツとフレッシュサーモン ゴルゴンゾーラのリングイーネ フィンネル風味
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    おいしそう!

イタリアのキャベツというと・・・ これでもか~というぐらい固く詰まったタイプが多いです そのタイプか チリメンキャベツ・・・ でも春先にはでるんですよね~ 柔らかくて甘~いキャベツが・・・ ちょっと形が涙型 でも柔らかくて生でバリバリいけます~ 今日はこの春キャベツを使って フェンネルで風味付けしたフレッシュサーモンと共に ゴルゴンゾーラのソースで和えていきます サーモンは軽~く叩......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。