宝石箱のように美しい～カルパッチョレシピあり

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おいしそう！

透明なお皿にうす～く切った鯛をのせその上にちりばめたカラフルなお野菜たち・・・カルパッチョて美しいですね美しいだけでなくとってもおいしい～今回はレモンとオイルと塩なのでお魚はうす～くうす～く切りますカルパッチョの時の塩はこれと決めていますフランス産の海藻入りの旨味と甘みがある塩です上にのせたお野菜がお味のアクセント・・・・材料刺身用鯛 ......